Apfelmus von earlybird
Verwenden statt verschwenden: So leben wir die Kreislaufwirtschaft bei earlybird: Die Äpfel und Birnen, die nicht dem optischen Standard unserer Früchteboxen entsprechen oder bei unseren Kundinnen liegen geblieben sind, kommen zurück auf den Engrosmarkt in unsere Küche.
Hier werden die Früchte gewaschen, gerüstet, geschält und dann mit etwas Vanille eingekocht und zu diesem Apfelmus verarbeitet.
Hier werden die Früchte gewaschen, gerüstet, geschält und dann mit etwas Vanille eingekocht und zu diesem Apfelmus verarbeitet.
Bon Appétit!
Geniesse das Apfelmus im Büro als Snack für zwischendurch - für einen gesunden Energieschub, als Beilage zu einem Frühstück mit etwas Naturejoghurt und Müesli, oder als kulinarische Ergänzung zu einem tollen Apéro in Kombination mit auserlesenem Käse.
Ökologie bei earlybird
Mehr zur ÖkologieUns liegt es am Herzen, dass Früchte, die geniessbar sind, nicht kompostiert werden. Mit der Weiterverarbeitung können wir einen Kreislauf schliessen, den wir als Lieferant von Früchteboxen öffnen.
Dies stellt einen kleinen Teil unseres Beitrages zur Reduktion von unseren CO2 Emissionen dar, indem wir weniger Abfall verursachen.
Dies stellt einen kleinen Teil unseres Beitrages zur Reduktion von unseren CO2 Emissionen dar, indem wir weniger Abfall verursachen.