Wildreis mit Hirschtrockenfleisch

Herbstlich durch und durch: Feine, knackige Kürbisstreifen mit sous-vide gegarten Artischocken und Hirschfleisch.

Zutaten: Wildreis, geschmorte Artischocken, Hirschtrockenfleisch (CH), Waldpilze (Eierschwämme, Champignons, Austernpilze), Kürbis, Kürbiskernen, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Sauce: Preiselbeer Dressing (Senf)

Gewicht: 340g