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Quinoa mit gebackenen Karotten und Himbeeren
Ein Farbenspiel der genussreichen Art. Nebst den gebackenen Karotten mit Orangenabrieb, die mit Thymian mariniert wurden, gibt’s Nüsslisalat und Kürbiskernen als Topping.
Zutaten: Karotten, Quinoa, Nüsslisalat, Radieschen, Himbeeren, Kürbiskerne, Olivenöl, Rohrzucker, Salz, Pfeffer, Gewürze
Vegan
Sauce: Himbeer Dressing (Senf)
Gewicht: 320 g