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Kürbissuppe
In einer klassischen Variante sorgt meist Curry für die Würze. Wir löschen das angebratene Gemüse mit Weisswein ab, und geben der Suppe so einen komplexeren Geschmack.
Zutaten: Kürbis (80%), Karotten, Gemüsebouillon, Kokosnussmilch, Eschalotten, Ingwer, Noilly Prat Extra Dry 18%, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Vegan
Inhalt: 400 ml