Kürbissuppe

In einer klassischen Variante sorgt meist Curry für die Würze. Wir löschen das angebratene Gemüse mit Weisswein ab, und geben der Suppe so einen komplexeren Geschmack.

Zutaten: Kürbis (80%), Karotten, Gemüsebouillon, Kokosnussmilch, Eschalotten, Ingwer, Noilly Prat Extra Dry 18%, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Vegan

Inhalt: 400 ml